Il Moselle Market, situato accanto al porto turistico di Port-Moselle, è il più grande mercato della Nuova Caledonia. Difficile non notare le inconfondibili tegole blu dei cinque padiglioni esagonali che lo compongono. Il mercato è aperto dal martedì alla domenica dalle 5:00 del mattino alle 12:00.
Un’istituzione locale fin dalla sua inaugurazione nel 1991, questo mercato è un luogo di passaggio amato da turisti e crocieristi, sicuramente un must-go per trovare prodotti locali. C’è una sola regola: più presto si arriva, meglio è!
Una festa di colori
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![Port Moselle Market in Noumea]()
Prodotti locali
Tre dei cinque padiglioni sono dedicati ai prodotti freschi, per lo più provenienti da coltivazioni locali. Ceste di ananas, banane, dragon fruit, frutti della passione e ancora, ortaggi esotici come l’igname, i taros, le patate dolci, i platani e i sechi, a seconda della stagione. I visitatori potranno lasciarsi tentare da un’abbondanza di deliziose specialità: miele, conserve, frutta o cetrioli, dolci, spezie e tanto altro ancora.
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![The bar of Port Moselle Market in Noumea]()
French bar
Concedetevi una pausa nello snack bar al centro del padiglione in prossimità dell’entrata: al French Bar troverete il posto perfetto per immergervi nell’atmosfera del mercato ed entrare in contatto con i locali. Il bar è famoso per il suo classico “croque-madame”, un sandwich grigliato fatto con formaggio e prosciutto, ricoperto di besciamella e incorniciato da un uovo.
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![Fish shop of Port Moselle Market in Noumea]()
Pesce fresco
Il padiglione dedicato ai prodotti ittici, situato vicino al pontile che si affaccia sui pescherecci, è un must per chi si reca al mercato. Scintillanti bancali di succulenti pesci provenienti dalla laguna o dal profondo oceano e molluschi appena colti e trasportati freschissimi al mercato… bancarelle traboccanti di granchi delle mangrovie, enormi gamberi blu, polpi, aragoste, i picot, pesci che si distinguono per la linea dorata che percorre la loro spina dorsale, i dawa, pesci unicorno blu, triglie rosse e le lampughe (mahi-mahi), una meraviglia per gli occhi e per il palato!
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![Port Moselle Market in Noumea]()
Souvenirs
Alla fine del vostro tour culinario, prendetevi un momento per passeggiare tra le varie bancarelle di oggetti fatti a mano, sarong dai mille colori, gioielli… il luogo perfetto per fare rifornimento di regali e souvenir per portarsi a casa un pezzo di questa indimenticabile esperienza.
