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Il bougna è il piatto tipico kanak a base di tuberi, latte di cocco e tradizionalmente pesce, da gustare al ristorante o in tribù.

Immersioni in Nuova Caledonia

Che siate principianti alla prima immersione o esperti sub professionisti, la Nuova Caledonia nasconde luoghi magici per tutti i tipi e le esigenze di immersione. Sotto la superficie dell’acqua le “patate di corallo” ospitano una fauna multicolore spesso accessibile anche senza bombole. La barriera corallina, gli stretti, i profondi fondali… con l’attrezzatura adeguata ogni sub potrà avventurarsi alla scoperta dei grandi abitanti dell’Oceano.
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- Nouméa
  
  Nouméa
  
  Nouméa, capitale della Nuova Caledonia, è una città circondata dall’oceano, con numerose baie che presentano spiagge e punti panoramici incantevoli. Oltre alle meraviglie naturali, Nouméa presenta anche un interessante aspetto culturale per i turisti che decideranno di trascorrervi qualche giorno.
  
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- Le isole
  
  Le isole
  
  Da Ouvéa all’Isola dei Pini, passando per Lifou, Tiga e Maré, le cinque isole che circondano a est la Grande Terre sono veri e propri gioielli da scoprire! Lasciatevi incantare dal bacino blu di Hanawa a Ouvéa, dal salto del guerriero di Wakonne a Maré, dalle scogliere di Jokin a Lifou e dalla baia di Oro sull’Isola dei Pini.
  
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- La Costa Ovest
  
  La Costa Ovest
  
  Dall’estremità a Nord fino ai confini di Nouméa, la costa ovest della Grande Terre presenta una grande varietà di paesaggi. Caratterizzata da ampie praterie per l’allevamento e dalla meravigliosa laguna, la costa Ovest si distingue anche per il ricco e denso patrimonio culturale.
  
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- La Costa Est
  
  La Costa Est
  
  La catena montuosa che attraversa centralmente la Grande Terre è una frontiera naturale che conferisce alle coste Est e Ovest due volti completamente diversi. Esposta ai forti venti e molto più umida, la costa oceanica orientale presenta paesaggi con una vegetazione molto rigogliosa. Con una popolazione a maggioranza melanesiana, la costa Est conserva ancora tutto il fascino delle sua autentica natura.
  
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- Il Grande Sud
  
  Il Grande Sud
  
  Il Grande Sud, composto dai comuni di Mont-Dore e di Yaté, è la regione che meglio rappresenta i tre colori principali della Nuova Caledonia: blu, verde e rosso. Nella foresta umida dalle tinte minerarie, il verde spicca con mille sfumature mentre l’oceano offre una sbalorditiva gamma di sfumature del blu. Tuttavia, il colore predominante del Grande Sud è senza dubbio il particolare rosso della sua terra.
  
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December , à Borendy

La festa del mare, che si svolge sul sito di Néfécia a Borendi, è un’occasione unica per acquistare o degustare aragoste, pesce fresco o affumicato

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La route des fromages

Nouméa - 27 Ottobre 2020

Totalement délicieux

In breve

La Route des Fromages de France revient au Château Royal Beach Resort & Spa pour sa 7ème édition, en présence du Meilleur Ouvrier de France 2004, Michel Widehem. Pour l’occasion, venez déguster ce délicieux buffet gourmand : buffet des meilleurs fromages de France, charcuterie fine et salades, pains spéciaux et desserts du Chef. Ne ratez pas cet évènement et réservez dès maintenant votre place !

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